Oliwki zielone z pestką Campo Real, 370g

8,40 z Vat

Oliwki w specjalnej zalewie, lekko rozgniecione,  zielone z pestką , w modzie od czasów hiszpańsiego Filipa II do dziś.

119 w magazynie (może być zamówiony)

SKU: CR370 Kategoria: Tagi: ,

Description

Oliwki autochtonicznej odmiany Campo Real charakteryzują się intensywnym zielono-brązowym kolorem, zaokrąglonym kształtem, delikatną skórką i obfitym miąższem o bardzo jędrnej konsystencji i dużym kalibrze. Spadkobiercy tysiącletniej tradycji, rolnicy z Campo Real zbierają oliwki w październiku.

Cytowana przez Cervantesa i uważana za przysmak typowy dla królów na dworze Filipa II, tradycja oliwkowa Campo Real sięga wieków, kiedy to pierwsi chłopi przyprawiali oliwki czosnkiem, tymiankiem i innymi aromatycznymi ziołami rosnącymi w okolicy. . Aromatyczne rośliny, które nadają oliwkom Campo Real inny i niepowtarzalny charakter.

W fabryce przetrzymywane są tygodniami w dużych puszkach z wodą i solą, czekając na doprawienie. To najważniejszy moment w tym procesie. Oliwka jest popękana i spalona, ​​aby nie straciła gorzkiego smaku. Po kolejnym umyciu, zalewa zawiera  czosnek, tymianek, koper i oregano. Formuła o tajemniczym dotyku, przekazywana z pokolenia na pokolenie przez stulecia.

Oliwki są idealne jako przekąska, do białego i czerwonego wina lub składnik wielu potraw kuchni środziemnomorskiej. Warto je spożywać nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także zdrowotne, gdyż są źródłem wielu minerałów i mikroelementów. Są bogate w polifenole wykazujące właściwości przeciwutleniające. Zawierają błonnik (usprawniający pracę jelit) potas, magnez i wapń oraz witaminy A i E.

Wysoką jakość swoich produktów Sarasa zachowuje dzięki znajomość drzewa oliwnego, selekcji owoców, doborowi przypraw a także pełnej kontroli nad całym procesem produkcji od zbioru do pakowania. Sarasa spełnia surowe standardy produkcji żywności takie jak IFS (International Food Standard) oraz ISO 9001.

Dodatkowe informacje

Waga 0.7 kg
Wymiary 8 × 8 × 8 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oliwki zielone z pestką Campo Real, 370g

8,40 z Vat

119 w magazynie (może być zamówiony)